Optik kristal adalah cabang sains yang mengkaji perambatan cahaya dalam satu kristal dan fenomena yang berkaitan dengannya. Penyebaran cahaya dalam hablur padu adalah isotropik, tidak berbeza dengan hablur amorf homogen. Dalam enam sistem kristal yang lain, ciri umum perambatan cahaya ialah anisotropi. Oleh itu, objek penyelidikan optik kristal pada asasnya adalah medium optik anisotropik, termasuk kristal cecair.

Penyebaran cahaya dalam medium optik anisotropik boleh diselesaikan secara serentak dengan persamaan Maxwell dan persamaan jirim yang mewakili anisotropi jirim. Apabila kita membincangkan kes gelombang satah, formula analitik adalah rumit. Apabila penyerapan dan putaran optik kristal tidak dipertimbangkan, kaedah lukisan geometri biasanya digunakan dalam amalan, dan indeks biasan ellipsoid dan permukaan gelombang cahaya lebih biasa digunakan. Instrumen eksperimen yang biasa digunakan dalam optik kristal ialah refraktometer, goniometer optik, mikroskop polarisasi dan spektrofotometer.

Optik kristal mempunyai aplikasi penting dalam orientasi kristal, pengenalan mineral, struktur kristal analisis dan penyelidikan pada yang lain fenomena optik kristal seperti kesan tak linear dan serakan cahaya. optik kristalkomponens, seperti polarisasi prisma, pemampas, dsb. digunakan secara meluas dalam pelbagai instrumen optik dan eksperimen.

Polarizer WISOPTIC